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Zweigelt Privat biodyn. Demeter 2017

Schmelzer ́s Weingut

Zweigelt Privat biodyn. Demeter 2017

2017 | 0,75l

 27,20 inkl. USt.

Qualitätswein Barrique biodyn.

Handlese der besten Trauben dieser Sorte, gerebelt, nicht gepresst, sondern es wird nur der Seihmost verwendet, Vergärung auf der Maische, es wird keine Zuchthefe zugefügt sondern nur mit der eigenen Wildhefe der Trauben vergoren, 36 Monate auf der feinen Hefe in kleinen neuen Eichenfässern (225 l), ohne Zusatz von Schwefel und nicht filtriert in die Flasche gefüllt. Kräftige Tannine, harmonisch eingebundene Holznote, Heidelbeer-Zwetschken-Aromen, ein Hauch von Vanille, dicht, leichte Kakaotöne, langer kräftiger Abgang.
Boden: schwarz-rote humusreiche grobe Erde auf ca. 600.000 Jahre altem Donauschotter
Gebiet: Neusiedlersee
Lage: Salzberg

Biostatus

biodynamisch

Winzer

Schmelzer ́s Weingut

Säure g/l

6,2‰

Alk. Vol. %

14,5% vol.

Farbe

rot

Qualität

Qualitätswein

Menge

0,75l

Zucker g/l

1g/l

Sorte

Zweigelt

Jahrgang

2017