Pannobile (ZW/BF) Bio 2021
Pannobile (ZW/BF) Bio 2021
€ 27,50 inkl. USt.
Qualitätswein Barrique Bio
Stillvergnügt. In der Ruhe liegt die Kraft. Zunächst etwas zurückhaltend, verlangt dieser Wein nach Bedacht, Luft, Geduld und einem großen Glas um sein wahres Wesen zu offenbaren. Präzise definierte, rotbeerige Frucht präsentiert sich im Einklang mit gehöriger Erdverliebtheit wohlwollend in einem feinglied- rig gewobenem Gerbstoffgewand. Sie offenbart sich am Gaumen in seidigen Schichten und von spannungsgeladener Länge getragen wie ein sommerliches Wickelkleid. Zunächst distanziert, doch mit dem Schalk im Nacken; floral und doch von dunkler Frucht und kerniger Würze angetrieben hat der 2018 Pannobile viel Liebe zu geben. Seine Strahlkraft und Aromenvielfalt füllen sich im Glas auf wie ein Freiballon. Währenddessen wird die Entspanntheit seines grundsätzlichen Wesens durch einen Rückgrat gebenden Säurenerv sowie eine hauchzarte und anregende Bittere in Schwung gebracht. Ein balancierter, doch bestimmter Typ, der, voll gradliniger Ehrlichkeit, im Einklang mit sich selbst für pure Freude steht.
Boden: zum Teil sehr kargen, sandi-lehmigen und kalk- und schieferreichen Böden
Gebiet: Neusiedlersee
Lage: von den ‚aussichtsreichen‘ Pannobile-Lagen an den Südhängen rund um Gols
Biostatus | biodynamisch |
---|---|
Winzer | Heinrich Heike und Gernot |
Säure g/l | 5,8‰ |
Alk. Vol. % | 13% vol. |
Farbe | rot |
Qualität | Qualitätswein |
Menge | 0,75l |
Zucker g/l | 1g/l |
Sorte | Sortenverschnitt rot |
Jahrgang | 2021 |